テーマ:料理

めもり~

いつものように半月も放置状態の当ブログでございますが、実はここんとこ少しばかり忙しくしておりまして、寝不足気味でございます。 かつては3徹明けでも飲み歩いて、さらに寝不足を促進していた拙者でござるが、さすがに歳には勝てないものです。 徹夜すると、3日くらい疲れが取れません。 とはいえ、徹夜できないと生き残れないような業界なんで、四…
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けむたい奴になりたくて・・・

6月28日はうちの奥さんの〇〇回目の誕生日です。 震災以降、仕事が激減しているBoo-Zhoo家。私のおこづかいもままならない事態に陥ってますが、日頃わがままを聞いてもらってるんで、誕生日くらいは恩返ししないと罰があたるってもんです。 んで、料理番組観ながらくつろいでる時に「誕生日、何が欲しい?」って何気に聞いてみたんですが、そのテ…
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クリスマカーのプレゼント

クリスチャンがキリストの誕生日を祝うクリスマス、そして、ユダヤ教徒が紀元前167年のマカベア戦争に勝利したことを記念したお祭りのハヌカー この二つが同じ時期にあるため、海外ドラマ『The OC』の中でメインキャストの一人セス・コーエンが考え出したホリデーイベント『クリスマカー』 ドラマの中では宗教をこえて、毎年ささやかな奇跡…
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3度目のマラソンに向けて

いよいよ、明日10月10日は『第14回滑川はたるいかマラソン』です。 トレーニングもカーボローディングも中途半端な状態で、軽い腰痛もありますが、全力出し切ってきます。 目標はあくまで自己ベスト。 天気予報はイマイチですが、小雨がぱらついてる方が走るには楽って説もあるんで、ポジティブに考えていきます。 そして、なにより旨い寿司を食…
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最期の皇帝の最後のメシ

10月7日、本日はあのラスト・エンペラー愛新覚羅溥儀(あいしんかくら・ふぎ)のご命日です。 清朝第12代皇帝・愛新覚羅溥儀は1906年2月7日、11代皇帝・光緒帝(こうちょてい)の弟・醇親王(じゅんしんのう)の長子として北京にうまれた。 1908年に光緒帝が崩御すると、当時、宮廷の実権を握っていた西太后(せいたごう)の意見で…
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七草粥

七草(ななくさ)は、人日の節句(1月7日)の朝に、7種の野菜が入った羮を食べる風習のこと。本来は七草と書いた場合は秋の七草を指し、小正月1月15日のものも七種と書いて「ななくさ」と読むが、一般には7日正月のものが七草と書かれる。現代では本来的意味がわからなくなり、風習だけが形式として残ったことから、人日の風習と小正月の風習が混ざり、1月…
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○○の秋

ずいぶんとご無沙汰しておりました。 またまたすっかりとサボっておりました。 9日のうちの奥さんのコンサートにご来場いただいた方々、ありがとうございます。 本人は反省する点が多かったようで、しばらく落ち込んでおりましたが、なんとか無事に終える事ができました。 で、翌日早朝に出発して一路富山へ・・・ 11日に奥さんと彼女が子供…
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北海道を食べつくす

どもども、早いもので今年ももう6月です。 昨日、無事に関東地方に帰ってきました。 札幌は、少しだけ肌寒い気候でしたが、来週からの『よさこい』をひかえ、ようやく春から初夏を迎えるところでした。 世界的な不景気はいよいよ地方都市でも深刻化していましたが、底力のある魅力あふれる街SAPPOROですから、心配はしていません。 実は、私が…
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北陸の味

先週末、なんとか仕事のピークを終えて、あわてて確定申告も無事に済ませました。 とたんにスケジュールはスカスカですが、とりあえず、一休みです。 で、奥さんも仕事がお休みってことで、二人で奥さんの実家~富山に行ってまいりました。 目的はやっぱりお寿司。 『きときと寿司』という、いわいる回転寿司なんですが、ここが実に美味でござ…
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明日はな、おみゃ~

おっとっと、年明けて間もないのに、さっそくサボり癖が出てきてしまいまして、いよいよ一月も中盤です。 今日は成人式、なつかしいっす。 っていうか、出てないんですけどね。 とは言え、関東地方は今年一番の冷え込みで、晴れちゃいるんですが寒いのなんの。 こんな日に限って、早朝からロケでした。 しかも江戸川の河川…
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大きな声じゃ言えませんが・・・

実は今年も『カウントダウン鍋』やります。 namizoさんが腕をふるってくれるらしいです。 今のトコ未定ですが、『塩ちゃんこ』が有力です。 で、食材の都合があるんで、参加人数が知りたいわけですよ。 なる早でご連絡下さいまし。 因みに、数年前の『カウントダウン鍋』では30日からノコノコやってきた馬鹿者がいましたが、それほ…
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北に玄武

10月に入り、気候もすっかり秋めいて来ました。 いよいよ『食欲の秋』本番です。 先日、仕事仲間と話してて、『食べた事ないもの』の話になったんですが、爬虫類や昆虫などのゲテモノはさておき以外に未経験者が多かったのがスッポン。 ムダに精力つけてもしょうがなし。。。 確かに私もスッポンバージンでございます。 どんな日に何処で食うのが…
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またひとつ・・・

私は決してグルメではありませんが、旨いものを食している方だと思います。 というのも、北海道という食の宝庫で生まれ育った背景もありますが、上京してきてからも仕事で国内海外問わずさまざまな土地でご当地グルメをいただき、プライベートでも一人暮らしの寂しさから逃れるために毎晩のようにBARや居酒屋を渡り歩き、現在頻繁に付き合いのある友人の中に…
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今から、ここから

さてさて、暖冬暖冬と騒がれつつ、とうとう東京は雪が降らないまま、3月を迎えてしまいました。 私はといえば、さっさと確定申告を終わらせ、いつ仕事がガンガン入ってきてもオッケイ状態なんですが、一向に電話がならないで、頭かいてる今日このごろです。。。 そんな中、昨日の3月1日は私のBirthdayでありました。 39歳になりました。…
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カウントダウン

さてさて、いよいよ大晦日です。 この一年、ホントにあっという間でした。 さて、昨日障子の張替えも終わり、正月飾りやお供え餅もセットして、今日は朝から洗車も完了。 あとはのんびりと新年を待つばかり。 で、今年は三年ぶりにあの伝説の我が家での『カウントダウン鍋大会』が復活です。 「忘れられない夜にしてやるぜ!」をテーマに200…
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帰都

どもども、夕べ無事に会津より帰ってまいりました。 結局、3泊4日中、一度も青空を見ることはなく、何度も雨に打たれて散々なロケとなりましたが、何とか雪はまぬがれて予定していたcutはほとんど撮ることができました。 会津の皆様、大変ご迷惑おかけいたしました&ご協力ありがとうございました。 会津といえば、白虎隊と新撰組と野口英世くら…
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身内のシェフ

皆様、『WaSaBi 和沙美』なる雑誌をご存知でしょうか? かくいう私も最近まで聞いたこともない雑誌だったのですが、基本的に『食』と『旅』に関する雑誌で、ターゲットはやはり若い主婦でしょうか。 毎号、様々な方が自慢のレシピを紹介するような雑誌らしいんですが、私自身長いこと一人暮らししてたにもかかわらず、料理の方はさっぱりで、味オンチ…
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酔楽場ふぅ

今日は、飲み屋さんの件です。 もう2年以上前になりますが、小田急線生田駅のそばに1件の洋風居酒屋が誕生しました。 その名も『酔楽場ふぅ』 住所は川崎市多摩区生田7-7-18 リバーストーンビル1F TEL 044-933-6156 この店舗の設計をやらせていただきました。 ここの店主が友人だったんで依頼が来たんですが、ス…
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ひさびさお料理

昨日、ひさびさに料理なるものをやってみた。 長いこと一人暮らししてたんで、気がむけば(もしくは金がない時)自炊してたんですが、基本的に嫌いなんです。料理。 やっぱ、男は台所に入っちゃいかん。が、モットーなんで・・・ が、最近仕事も暇だし、奥さんは毎日仕事に出かけて帰宅後に炊事してたんで、ここはひとつっと奮起したわけです。 で、『…
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